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西红柿村 ，保供竞速跑(新春走基层)

2月7日晚
，山东潍坊寿光，夜风凛凛 ，气温降到零下8摄氏度 。

稻田镇崔岭西村
，西红柿专业种植村
。晚上8点多，建成果蔬专业合作社负责人崔建成的手机响个不停 ，“年根儿底下
，都在催货。
”

第二天，天蒙蒙亮 ，崔建成裹上大衣
、顶着低温冲向种植大户崔延昌的大棚 。那里是西红柿“保供竞速跑”的第一棒
。

掀开厚重的保温棉帘
，棚内温度18摄氏度，记者的眼镜片立马蒙上一层白雾。崔延昌和妻子正麻利地摘着西红柿 ，不过七八分钟，就装了30斤重的一桶 。

“这一茬长势好
，品相也好，一个棚就摘了1600多斤！ ”抹了一把额头上的汗 ，崔延昌脸上尽是笑
。当天的地头收购价是一斤3.3元
，“价格挺稳。
”

这一茬丰收来得并不容易，是“抢”回来的胜利 。“往年西红柿都是7月定植 ，去年因为一直下雨
，定植整整晚了一个月
。 ”崔延昌说，为了把耽误的农时抢回来 ，他采用了“错时种植法”
，家里3个棚，最早的一个棚去年12月就开园了 ，刚好补上了春节前的供应需求。

既要抢时间
，更要抓品质，必须靠科技 。作为首批粤港澳大湾区“菜篮子
”生产基地 ，崔岭西村的西红柿不仅色泽红润，品质还更稳定。这得益于近年村里持续推进大棚升级改造
，“7代智能大棚”已经陆续落地
。

寿光市农业农村局高级农艺师李光聚介绍，这种大棚保温能力很强 ，而且配备了智能放风开关系统
，达到一定设置温度就自动开启或关闭。靠着这些新科技，即便寒潮来袭 ，棚内温度也能连续3天保持在13摄氏度以上
，守住西红柿的质量和产量 。

上午11点30分，“保供竞速跑 ”交接棒 ，刚摘下的西红柿带着田间的余温
，被送到村头的智能云仓
。

云仓中回荡着分拣线富有节奏的机械声。崔岭西村党支部书记崔玉禄指着数字大屏介绍，寒潮一来 ，村里立即启动保供预案
，将采摘、分拣 、装车的全流程压缩至最短 。这一箱箱贴着“崔西一品
”标签的西红柿兵分两路：一路向北，12小时内直达北京新发地农产品批发市场及各大商超；一路向南 ，24小时左右抵达粤港澳大湾区
。

“产得出
、运得快、供得上！”崔玉禄说，目前全村日产西红柿稳定在1万斤以上
，专业合作社每天交易量达10至15吨，确保高品质的稳定供应。

走进众旺果蔬专业合作社 ，分拣车间内
，工人们正忙着将西红柿封箱装车 。崔玉禄说，春节保供是头等大事 ，这几天工人全员上岗
，每天向国内主要城市发出蔬菜近5万公斤，全力保障供应不断档 、不脱销
。

如今的寿光 ，设施西红柿年种植面积20万亩
，产量200多万吨，还承担着冬季南菜北运的重要集散功能 ，年蔬菜吞吐量900万吨。春节临近
，当地1600多家蔬菜专业合作社等将开足马力，让西红柿等蔬菜运得出
、销得好 ，丰富节日餐桌 。

下午2点，潍坊高速路口满载鲜蔬的货车川流不息
。从大棚里的热度
，到专业合作社里的忙碌，无不显示着寿光蔬菜供给的“韧性 ”。这十几万个蔬菜大棚、日产万吨的蔬菜 ，是“菜篮子
”稳定的“压舱石” 。

大棚里
，一颗颗西红柿颜色鲜亮，迎接着新春到来。

本报记者余建斌常钦

来源：人民日报【